神奈川県内で米粉＆小麦パン教室
を主宰する講師の 佐々木かおりです。
家族の健やかな笑顔と暮らしを願って身近な人を大切にしている女性へ
家族みんなが安心して楽しめるパンづくり
いつまでも活きいきと輝き続けるためにできるちょっとしたコツや工夫、
時にはマインドについても自信の経験から発信しています。
（初めましてのかたはこちらから）
米粉を扱う中で、米粉パンも食べられない小麦アレルギーの方がいるという現実を知って驚いたおととしの春。
原因は「オオバコへのアレルギー」。
😨😨😨
それまで「オオバコ」という存在も知らなかった私は、そんなことがあるのか？と本当にびっくり！！
当時いろいろ調べてみると、米粉パンの多くはこの「オオバコ」が使われていることが分かったのよね。
このオオバコが、自分の手で好きなパンをつくることを可能にするために大きな役割をしていたの!
大好きなパンが食べられなかった人には夢のようなすごい力よね✨
だから、
✓アレルギー症状が出てしまう
✓心配で手が伸びない
それが理由で大好きなパンが食べられないなんて悲しい・・・😢
そう思うと同時に、
「誰でもおいしいパンを心配を抱えずに家族で一緒に楽しめたらいいのに💕」
とたくさん調べたけど、理想のパンは見つからなくて。
ここから私の理想の米粉パンづくりがスタートしたんです☺
もくじ
【大切な家族と一緒においしいねって食べられる米粉パン】
最初はオオバコに代わる素材選びから試行錯誤😂
次に、挫折しそうになるくらいのトライ＆エラー💦繰り返した末にもうやめようと思ったことも！
そんな困難を乗り越えた甲斐があり
✓パン１個に含まれるオオバコ量がほぼ０
でもおいしいと思える米粉パンが作れるようになり、
不安を少なくするだけじゃなく、
オオバコから変えた栄養価の高いスーパーフードの効果で
✓安心感と栄養価の引き上げ
まで、当初の目的以上の成果を得ることができました✨
安心でおいしい米粉パン「笑顔が集まる米粉パン」の完成🙌
～独自開発の成功です！～
更に！
独自特許製法取得済みの製法、配合のおいしい「黄金比」には、ここだけにしかないおいしさがあります✨
「主人が出会えてよかったねっていうんですよ！」
「もうここの米粉パンしか食べられません」
などご家族に小麦アレルギーの方を持つ生徒さんからの声に、
その役目を果たし、お役に立てた喜びと目標達成できたことにほっと一息した昨年。
それから1年レッスンを重ねる中でこんな想いが出てくるように・・・。
「不使用」「限りなく少なく！」
そんなキーワードにこだわらない米粉パンができれば、
✓今よりずっと親しみやすくなる
✓アレルギーの不安がない人の満足感が高められる
手づくりパンやお料理、お菓子をおうちで作る機会が増えれば、
✓米粉がより身近になる！
✓気軽におうちで使えるようになる！
米粉がもっともっと身近になれば、
✓米粉使用料が増えて原料米の消費用も増える！
✓お米生産者さんのお役にも立てる！
パンづくりから始まる人の繋がり。
それぞれの立場でこころを癒したり、共に支えあえたらいいな☺✨
このパンにはおいしいことはもちろん、こんな想いも込めました！
✓ひとつひとつのご縁を大切に、
✓味わいのある人生を共に重ねながら「今よりちょっといい未来」♡
特徴
✓栄養化と栄養価と安全性の高いスーパーフード使用！
✓小麦アレルギーや健康意識の高い方も安心できる！
✓１個あたりのオオバコの使用量はほぼ「０」
✓翌日も焼かずにそのまま「生食」でもおいしい！
さらに！！
✓材料の基本の「き」を控えた新発想の「おいしさ」！
✓素材の違いを楽しめる「味わい」や「食感」
✓覚えやすくおいしい「黄金比！」特許取得
✓失敗しにくく、難しい工程なし！で作りやすい
✓シンプルだから飽きずに食べられる
・安心でおいしい米粉パンにめぐりあいたい！
・わくわくする米粉パンを食べたことない･･･
・原因のわからない頭痛や疲労感、お腹のゆるみなどがある
・他で習ったけどおいしく焼けなくて悩んでる
・本当においしいかな？と密かに悩んでいるかた
・材料が見えるから安心できる！
・調節ができるから「わが家だけのちょうどいい」が見つかる！
・ムリなくおいしい健やかな毎日がやってくる！
・コツやポイントを知れば失敗せずおいしく作れるようになる！
・子や孫の健やかな毎日の役に立てる！
本当においしい米粉パンとの出会いが素敵な笑顔のきっかけになればうれしいです！
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栄養価の高いスーパーフードブレンドのオリジナル特許製法で
安心して食べられるおいしい米粉パンづくりをお届けしています！
小麦アレルギーやオオバコが心配でパンとの距離が遠くなってしまった方も
大切な家族と一緒に大好きなパンを食べ、喜びを感じ合えるようになります
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食べることは生きること！
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暮らしに合わせた大らかで笑顔になれるパンづくりを楽しみませんか？
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KＵＲＯＧＯのパンクラスの願い
日々の暮らしの中で気負わずに心から楽しめるパンづくり！
決して華やかではないかもしれない・・・。
その日によって多少の出来の違いもあるかもしれない・・・。
でも、ご家庭で楽しむパンはそれでいいのです！
寸分狂わずかっこいいパンはもちろんいい！
でもね！家族が待っているのはあなたが楽しそうに
愛情をたっぷりかけて自分のために焼いてくれたパンなのよ♡
気負わず楽しめれば、技術や見た目は時間と共に自然とついていきます♡
だからまずは心から楽しんでみて(#^.^#)
KUROGOで作れるパンのご紹介
✓体にやさしい素材とパウンド型でつくる米粉１００％の食パン（イースト）
✓食べたいパンを自分の手で作る安全性のたかい米粉パン（スーパーフード）
✓２，３日経ってもふわふわな癒しの小麦パン
✓忙しい方の心とからだを豊かにするしっとり味わう低温長時間熟成小麦パン
ライフスタイルに合わせて無理なく
食の世界を楽しく！おいしく！広げていってもらえたらうれしいです💕
健やかな心とからだを応援する米粉と小麦のパン教室
小さな幸せ見つけ隊®ＫＵＲＯＧＯのパンクラス®
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