米粉パン さっそくご案内を・・・の前に
今日から8月！
こどもの頃は長かった1年間も年々「早かった！」と感じるようになりました。
つい先日、年が明けたばかりだと思っていたのですがもう半分を終えて後半戦なんですよね！
今年掲げた目標は今どうなっているかな？
少々歩みをゆるめて自分を見つめ直す時間を持って軌道修正をかけていきたいものです。
もくじ
さて、この春から取り組んでいたカラフルな米粉食パン。
単発レッスンで好きなものをすきなだけ！ ２、３回をまとめて！ たくさんの種類をひとまとめにしてコースに！などいろいろなパターンを検討してきました。
米粉食パンももう何本やいたでしょう（笑）
多い時には日に３種類で3回転、など今となってはもう数えきれません（苦笑）
材料の投入タイミングや置き換え素材によっても、フィリングの大きさ、入れ具合によっても違いがありました。
短期間でこれだけたくさん焼いてみたからわかることがあるんですよね！
そんな気づきから単発ではなくコースを作ることにしました。
その理由は、せっかく習った手作りパンもその場で終わってしまってはもったいない！
コツやポイントが定着するまで、ご家庭のオーブンでのちょうどいい所を見つけるまで
何度でも焼いてほしい！と願っているから。
上手に焼けた日もあれば、全く膨らまずういろうのようなもちの塊りのようなものが焼けた日もあります。
ふわっとふっくらを想像してきたパンがペッタンコ・・・。正直がっかりしてしまいます。
できればみなさんにはそんなががっかりをせずに
理想の米粉パンを焼いてほしい！！
ポイントをしっかり押さえれば、失敗は格段に減らすことができます。
おうちで焼きたての米粉パンがある暮らしができるよう、素材の扱いや水分調節、置き換えについて各回のテーマに分類し、6種全5回のコースレッスンにまとめました。
さらに得点にはアレンジレシピ５種もおつけしますので全１１種類のカラフルな米粉パンが焼けるようになります。
思い浮かべるとワクワクしてきませんか？
レッスン案内
直接案内ページをご覧の場合は下記より
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カラフルなのは日々の暮らしの中にあるものを解放してで少しでも癒しを感じてほしかったから。
心と体を整えて元気な毎日を送ってほしかったから。
見て楽しい！ 食べておいしい！
そんな米粉食パンになっています。
おいしくなくっちゃ続かないですものね。
そして、カラフルなだけじゃなくほんの少しだけ健康や美容にも気をつかいました。
そのひとつがここ数年なんとなく続く体調不良。もうすぐやってくる５０代。
よくいう更年期の時期まっただ中ということもあるのかもしれませんが・・・。
ここ最近は「しんどいっ」と感じることも多くあり
気力体力だけでは越えられない？と凹むことも増えました。
つい先日は胃の検査にひっかかり近々検査です。
人生初の胃カメラに少々とまどいを感じているこのごろ。
夢中になることが増えると同時に疎かになっていた食生活と生活リズムも大きな原因だったのかもしれませんね。
その米粉パンの取り組みが私を食生活の見直しへと導くことになりました。
今は米粉が人気ということもあり「米粉」か「小麦」かと言われがち？
ですが、どちらかひとつの一択ではなくどちらも作るし食べると思います！
ただ、パン教室を始めどうしてもパンを作る量と回転数は上がっているので、小麦の摂りすぎを米粉パンを取り入れることでふたつを上手にコントロールしながら楽しみたいと思っています。
ですが、小麦は召し上がれない方、摂らない選択をされた方もいらっしゃいます…
召し上がれないかたにとってはつらいところですよね。
長男がまだ赤ちゃんだったころ。
生後半年前後でアトピーと診断されてから2歳くらいまでの間、卵禁止令！
たまごって加工食品にもほんと色々入っていて買い物は裏表示を見ながら…今思えば買い物1つも大変でした。
その後も生は摂らない、1日ひとつを大幅に超えないというように調整したり。
だから家族とはちょっと違うものにしたりした日もあります。
代わりに何かを摂りすぎると今度はそれにアレルギー反応がでたり…
なんでもそうですが、やっぱり偏りはよくなくてバランス大切なんだと改めて実感したものです。
仕方なかったことだけどちょっとさみしい気持ちになったこと思い出されます。
できれば一緒のものを楽しめたらよかったな！！
だから…
最初の米粉コースは小麦やたまごを召し上がれない方にも選択肢のひとつとしていただきたくて！
米粉だけのふわもち食パンは小麦、たまご、牛乳を使わないシンプル素材にしました！（一部例外あり）
➕ちょっと健康も意識こころ踊るカラフルに。
たくさんの色をバランスよく食べる！
心とからだを整えて毎日を過ごせたらきっとそれがほんとの幸せだと信じて♪
こんなひとにおすすめ
・子育ての終わりが近づき第２の人生に漠然とした不安が募るアラフィフ世代
・今の毎日に不満があるわけじゃない・・・でも平凡な毎日の何かを変えてみたい
・好きなことやってみたいけど、不安が先に立って一歩を踏み出せない
こんなことが得られます
・つくる楽しみ、ほめられる喜びが小さな幸せのある豊かな暮らしへと導きます
・夢中になって楽しむことで自分の時間を生きることの大切さへの気づきを得られます
LINE公式ではレッスン案内、パン作りについて、時には時短レシピなど投稿しています！
お友だち登録くださったかたへ、感謝の気持ちを込めて
あなたのこころの中を映し出す！気になる色をプレゼント中
いまよりより良い少しでもより良くなるためにお役立ていただければ幸いです。
