神奈川県内で米粉＆小麦パン教室を主宰する講師の 佐々木かおりです。
＼元気と笑顔は心とからだのHappyから／
内側からの健やかさが素敵な笑顔を作ります
「食べる楽しみをすべての人に！」
小麦アレルギーやオオバコを控えたいと
望むかた、小さなお子さまにこそ食べてほしい
腸内の自然な働きを大切にした体への
負担の少ないおいしい米粉パンづくりを発信しています。
（初めましてのかたはこちらから）
昨日６月１６日(日)は、いつもの自宅教室を離れ、遠く秋葉原までイベントレッスンに行ってきました☺
朝は３時から支度開始、
みなさんとの時間が本当に楽しくて
帰りの電車では爆睡😴
帰宅後もそのまま眠り続けてしまいました。
暑い中ご参加くださったみなさまに感謝♡
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眠る母をそっと眠らせてくれた息子にも感謝です･･･ｱﾘｶﾞﾄ♡
もくじ
この日は３人のパン講師が
集まってくださったみなさんと一緒に
✓米粉パンづくりレッスン
米粉パンといっても作り方はたくさんあります😀
今回集まった講師人のパンづくりもそれぞれ特徴があります。そのパンづくりは、使う粉やつくりかた、こだわりまでそれぞれ違います。
本当は全部をまるっとお伝えしたいところですが、今日だけで終わることなくご自宅で迷わずつくって楽しんでほしいということから、
このイベント内では、生の米粉パン生地に手で触れる機会の多い手ごねを取り入れている先生の米粉パンを実際にみなさんに作っていただきました✨
会場では、講師が一方的にお伝えするだけではなく、
パンづくりになれた生徒様が、初めてのかたにアドバイスをするなど
集まったみなさん同士の交流もあるあたたかな時間が流れるレッスン。
成形を終えた後は皆さんご自身のランチでいただくブーケサラダを作っていただきました✨
いつもはお皿にさらりと盛り付けることが多いサラダも🥗
ワイングラスなどいつもとはちょっと違う食器を使うと見た目も華やか✨
ご参加のみなさんが生き生きと野菜を選び
グラスへデザインしていく姿、表情がとても素敵でした✨
それぞれの個性が出るのもまた、コミュニケーションが広がり食事の楽しみを一層盛り上げてくれますよね！
どのグラスも本当に魅力的なブーケだったのが印象的💕
グラス以外にも、お皿の上にオーブンペーパーの上に花束のように盛り付けてくるりと巻いてリボンをつけたり☺
手軽に楽しめて、色とりどりの野菜からたくさんの栄養も取れますから
みなさんもぜひ、ご家庭でお試しください✨
ご家族との食事に楽しい変化が生まれますよ❤
レッスン後のランチパーティでは、元気な夏を過ごす効果的に食べかたをご紹介✨
みなさんで作ったブーケサラダは、「にんじんの麹ドレッシング」で召し上がっていただきました😉
食べるドレッシングです！
煮沸消毒したビンで直接つくるから簡単✨更に麹と〇〇でアクセント！
とってもフルーティに仕上がり、夏でもお野菜をたくさん食べられるんです。
更に、免疫力アップにおすすめのスープ✨
色とりどりのお野菜を使って炊くのがポイントです！
✓カラフルなお野菜をたくさん（６種～）
✓お野菜を炒めてから炊きます
野菜の色素や香り、苦みや辛味などの成分には、抗菌作用や抗酸化作用が豊富。
この野菜が持つ成分「ファイトケミカル」は免疫力アップが期待できます✨
生野菜では摂りきれない栄養素も、野菜を加熱して炊くことでスープにたくさんの栄養が入ります✨
また、暑い季節は冷たいものを摂りがちですのであたたかいスープを摂っていただくとお腹にも優しいですね☺
栄養素から見た「色」と色彩心理からの「色」。
色を食べるといっても少し違いがあるんです！
ご参加メンバーがご自宅でも色を食べることを楽しんでいただけるよう、
小さめサイズの手づくり冊子をサプライズプレゼント！
お喜びいただくことができてうれしく思っています✨
そのほかにもサプライズメニューもご堪能いただきました☺
✓ヴィーガンカヌレ
✓幸せシフォン２色
✓癒されハーブティ
お土産にはロンドンのティーパックも😉
お声のお届けの前に！
参加者案内に掲載の集合時間と講師陣共有のタイムスケジュールに手違いがございまして、講師到着がご案内時刻より遅くなっていたことが判明いたしました。集合いただいた皆さま、大変な不快感とご不安を感じられたことと思います。今後十分な配慮をしてまいります、この度は誠に申し訳ございませんでした。お声をくださった方ありがとうございます。
・レッスンができて、レシピや試食もできてよかった
・参加者同士の交流もできたことがよかった
・直接質問ができ、丁寧な指導もうれしかった
・実際に作るところを見ることができた
・それぞれのパンに違った特徴や食感がることが分かった
・各講師のこだわりの声をもう少し聴いてみたかった
・作り方、材料の違いでパンの食感に違いがあることが面白い
全ておいしかった✨というお声が多かったことが本当にうれしいです💕
その中でも多かったのがこちら
☟
✓にんじん麹ドレッシング
✓スープ
✓おやき
✓できたて米粉パン
担当していたおやき・料理がどれも大好評で
おなかも心も満たしていただけたことが何より🙌
おやきはかぼちゃのハニーチーズ！
これからの季節は、旬としてどんどん取りたい夏野菜のかぼちゃを使った少し洋風、おやつとして小さなお子さまの栄養補給にも◎の餡を選びました✨
みなさんに喜んでいただけるかな？とドキドキの、でも皆さんに食べてほしい一品だったのです！
おやきの盛んな地域ご出身のかたからも、「餡の甘み、固さなどもとてもよくて本当においしかった」とお墨付きをいただくことができました🙌🙌
これからはより自信をもって「おやき」をお伝えできます、ありがとうございます♪
蒸し暑い中、遠くから集まってくださったみなさま、素敵な時間をありがとうございました！
米粉パンが気になっている方は、楽しく試してみてくださいね☺
元気な夏を手に入れるため、米粉のパンに色とりどりの色を合わせて免疫力を上げていきましょう✌
以上、イベント開催報告でした☺
＜ちょこっとお知らせ＞
おやき・スープ・ドレッシングは、今月より始まります定期カフェ「パンの先生の米粉しふぉんカフェ」で食べることができます✨
※スープ・ドレッシングはその日のメニューにより異なります
おやきは月替わりで違った具材をお楽しみいただけます！気軽に楽しむ体験ランチもご用意✨
アンケートにも合ったように「直接先生に聞けるのがよかった！」というお声を上手に活用してくださいね！
↑カフェでも直接聞くことができます😉
少しずつお席のご予約が増えております！
引き続き、ご来店、ご予約おまちしております☺
☟☟詳細はこちらよりご覧ください。
出店 パンの先生の米粉しふぉんカフェ
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好評発売中
ハッピーグレイン
優粉-yuko-
小麦アレルギーやオオバコを控えたいと望まれる方をはじめ小さなお子様から、
より安全なパンを大切なご家族とおいしく！楽しみたい方のための
スーパーフードプレミックス粉です！
生米、米粉、イースト、天然酵母、自家製酵母に対応
当教室の特徴
下記画像に触れてください！
またはID 243piipwにて検索お願いします
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腸内の自然な働きを大切にするハピネス製法（特許取得）でつくる
おいしい米粉パンづくりをお教えしています！
栄養価の高いスーパーフードと
使用量控えめなオオバコブレンドで安心して食べられるのが特徴
小麦アレルギーやオオバコが心配でパンとの距離が遠くなってしまった方も
大切な家族と一緒に大好きなパンを食べ、喜びを感じ合えるようになります
／
食べることは生きること！
＼
暮らしに合わせた大らかで笑顔になれるパンづくりを楽しみませんか？
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KＵＲＯＧＯのパンクラスの願い
日々の暮らしの中で気負わずに心から楽しめるパンづくり！
決して華やかではないかもしれない・・・。
その日によって多少の出来の違いもあるかもしれない・・・。
でも、ご家庭で楽しむパンはそれでいいのです！
寸分狂わずかっこいいパンはもちろんいい！
でもね！家族が待っているのはあなたが楽しそうに
愛情をたっぷりかけて自分のために焼いてくれたパンなのよ♡
気負わず楽しめれば、技術や見た目は時間と共に自然とついていきます♡
だからまずは心から楽しんでみて(#^.^#)
KUROGOで作れるパンのご紹介
✓体にやさしい素材の米粉１００％の食パン（オオバコ不要）
✓腸内の自然な働きを大切にするおいしい米粉パン（優粉使用）
✓２，３日経ってもふわふわな癒しの小麦パン
✓忙しい方の心とからだを豊かにするしっとり味わう低温長時間熟成小麦パン
