Kurogo

手捏ねパン教室 1,2月スケジュール

明けましておめでごうございます!

公私ともに気忙しくかった12月。
気づけばブログは久しぶりの投稿です・・・。

みなさん今年を感じ1文字で表すなら
どんな1年でしょう?


ちなみに私は、「自」

楽しむ!

挑戦する!

笑顔!

信じる!

学ぶ!

助け合う!


どんな日もどんなことも

まずは自分から!!

そんな1年を送れるように

頑張っていきたいと思います♪


1、2月のレッスンスケジュールをご案内です!

月~土はフルタイムで働いております。
2月まで繁忙期のため教室開催日数が少ないです。

ご案内前に埋まっているところもありますのでお早目にお声かけいただけると安心です!

レッスン予定日   

案内日以外での日程のご相談や不明点などはご遠慮なさらずお問合せくださいね!

対面・オンライン共通
(最初の方に準じます)

1月

8日(日)

午前満席 米粉プチパン体験

午後増席満席 笑顔…米粉パンコース

9日(月祝)オンライン

午前 米粉メロンパン体験

      午前10:00~12:00 残2

15日(日)

午前

午後増席満席 小麦じっくりコース

22日(日)

午前満席 小麦じっくりコース

29日(日)

午前満席 ロールケーキ


週末前夜、オンラインで気軽に学ぼう!

13日(金)午後19:00~21:00

27日(金)午後19:00~21:00


※1月対面は満席でございます。ご予約ありがとうございした。

2月

5日(日)

午前:あま酒米粉パン(リクエストメニュー) 残2名

午後:笑顔が集まる米粉パンコース

11日(土)

午前:米粉彩り食パンコース2期

12日(日)

午前:小麦じっくりコース

19日(日)

午前:

午後増席: 小麦じっくりコース

残2

26日(日)午前:米粉食パン体験

週末前夜、オンラインで気軽に学ぼう!

17日(金)午後20:00~22:00

 
※2月の対面の空きは僅かとなっております。

3月のご予約もお気軽にご相談いただけます!

開始時間及び所要時間

午前 10:00(9:30)-13:00 

※体験レッスン及び米粉パンレッスンは2時間前後

※レッスン時間について※

午後のご要望などもお気軽にご相談ください。可能な限りでご対応いたします。


早朝6:00~9:00
夕方18:00~なども
ご相談ください(早朝、夜間はオンラインのかたのみ)


お気軽にお声かけください!

お申込フォーム


     

米粉の成形のパン

2023.2いよいよスタート!
「笑顔が集まる米粉パン」

2022年4月、米粉との出会いからおよそ10ヶ月!

米粉100%でつくるデイリーに食べたい自身の手で形づくる

米粉パン「笑顔が集まる米粉パン」コースが開講いたします♡

12月より体験レッスンを開催しております♪

早くもたくさんの嬉しいメッセージ!一部をご紹介しますね♡



♡これ!本当に米粉なの?

♡特に中の生地が大好きです~♡

♡主人が10個は食べられるって豪語しています♪

♡家族に褒められて!もう、うれしくて。また作ります!

などなど・・・。



「気になる!」

「コース前にどんな教室か見てみたい」

「講師との相性はどうかな?」

「自分でつくれるかしら?」

そんなかたはぜひ
「米粉のサクサクメロンパン」
体験にいらしてくださいね♪

コース詳細を見る

米粉の彩り食パン

着色料は不使用で彩り豊か!
米粉100%のふわふわの食パン

年齢を重ねた40代後半からは心やからだの変化を感じることが増えますよね!

夢中に生きた子育てや仕事にも

そろそろ終わりが見え始め、

これからの自分の生き方や

巣立っていく子供たちの姿に

ほっとしたり、ぽっかりと穴が空いたようなさみしさを感じたり・・・。


食べるものも若いころに比べ量は食べられなくなり、
代わりにからだにいいと言われるから食べる!というより、

おいしい!と感じるものを満足して摂りたいな!なんて感じたり。


「おいしい!」をベースに
心とからだにいいものをゆるーく取り入れた
彩り豊かな100%米粉を使用した米粉食パンを作りました!

揺れる40代後半から50代にかけての女性にお届けしたい米粉パン。

1日の始まりは笑顔からはじめたい!

ほんの少し早起きをして、コーヒー1杯が終わるまで・・・

五感で楽しみ、自分を見つめる時間を過ごすゆるやかな朝はいかがですか?

米粉100%でつくる2日経ってもふわふわの食パン

当教室へお越しくださる生徒さまはパン屋さんや他の教室など

当教室以外にも多くの米粉パンに触れてこられた方が多くいらっしゃいます。

というのも

「安心で安全なものを口にしたい!」

「小麦にアレルギーを持つ家族に食べさせてあげたい!」

「小麦は制限をしてるけどパンが好きだから」

という想いをもっていらっしゃる方も多いので。


そんな生徒さまたちの感想は??

☑こんなふわふわの米粉パンが自分でつくれるなんて♡

☑全然重たくない!こんな米粉パン食べたことないです!

☑米粉パンなのにねっとりしてない!歯につかない♪

☑レッスンであんなに試作パンやランチたべたのに
 あんまりおいしくて帰り道に少しずつちぎり食べ!
 家に着くまでに1本食べきっちゃいました(笑)

☑私にとっての米粉パンはここのだから!!


そうなんです!
ふわふわなんですよ。

私の米粉パンに対するの最初の印象もみなさんと同じ

「米粉パンて重くておいしくない!」でした(苦笑)

今は米粉も粉砕技術も高くなりふんわり焼くことが可能になりました。

イメージを変えてしまうほど良くなりましたね(笑)

ねっとり・・・は、またの機会に。


そもそもグルテンが入っていない米粉のパンですから、

小麦パンとは全く別ものですが、このふわふわ感は知らなきゃ「損!」


教室で米粉パンを焼かれる初回の生徒様はみなさん同じ声を上げられるんですよ♪
全く別な食感と触感に「うわぁ♡」と驚かれます♪


真っ白できめ細やかな生地の米粉100%ふわもち食パン
お米本来の甘みをぎゅっと!感じられます

わたしがおススメするパウンド型で焼きあげた米粉の食パンは

米粉でも翌々日もふわふわ、もちもちをキープ。


前日に焼き上げたパンのおすすめの食べ方はコレ!

⇓⇓⇓

♡切りたてをそのまんま

♡もう1切れはグリルで軽~くトースト


ぜひ、ふたつの食べ方で食べて欲しい!

全く異なる食感を楽しんでみてくださいね♪



もう1つ!

薄くカットしてカリッとトーストした米粉パンは、

ブルスケッタにすればティータイムやお酒のお供にも・・・。

↑↑↑

めっちゃ、おいしいんですよぉ~♡

小麦パンとはまったく違うの米粉パンの魅力感じてみませんか?

お米のパンだからお味噌汁や佃煮
卵焼きだって合うんです♪

コース詳細を見る

小麦パン

手のかかった子供たち!

大きくなると「あれ作って~♡」なんて言われることもどんどん減って。

過ぎてみれば、髪を振り乱し毎日に必死だったあの頃が懐かしい!(笑)

少し時間にゆとりができた今だから!!

実際に迎えてみたらさみしくて・・・そんな母の想いや
この先仕事だけが生きがいだなんてイヤ!・・・(確かに!)

↑↑↑

そんな女性たちへお届けしたい。


少し早起きをして

出勤前に自分のために作る焼きたてのパン!


おいしい香りに誘われて

「あれ作って~!」「何焼いてるの?」と

育った子供たちが声をかけずにはいられなくなるパン!


4、50代のわたしたちはまだまだ輝ける!

これから始まる人生の第2ステージに光を当ててみませんか?


パンづくり初めてとは思えませんね!
おいしそうです♡

小麦体験レッスン
詳細をみる

小麦の月替わりレッスン

年が明けた途端気になるのはバレンタインデー♡

みなさんのバレンタインデーは「買う派」「つくる派」どちらですか?

私はこどもの頃から「つくる派」でした(笑う)

子供たちが大きくなった今も、なんだかんだ手づくりで贈っています♡

「何がいい?」なんて当日を迎えるまでの時間が

楽しい時間だったりするんですよね!

1,2月は小麦か米粉か?、パンかお菓子か?

に捕らわれずにイベントを楽しむメニューにしてみました!


米粉のロールケーキ 

体面にいらっしゃる生徒さまへのおもてなしで

お出ししていた米粉のロールケーキ。

とっても好評で「おいしい~♡」「教えて~♡♡」が続出。


お声に負けて12月リクエストレッスンさせていただきました。

「家族に大好評でした♡」

「これ絶対やったほうがいいですよ♪」

そんなうれしいお言葉までいただきまして(感謝)

お言葉にお応えして1、2月リクエストいただいた方へ

ご対応させていただくことにいたしました!

ココア生地にホワイトチョコレートクリーム(生地色変更可)

今年のバレンタインデー「米粉でロールケーキ」いかがですか?

いちごのパネトーネ

11、12月メニューのいちごのパネトーネ!

「いちごの香りがすごくいいです~」

「具だくさんで豪華~」

そうなんです!

薄力粉を配合し、たまごや乳を使ったリッチ生地は
軽い食感にしっかりとしたうまみも感じられます。

ドライフルーツやいちごのチョコレートがたっぷり。

カラフルな切り口は華やかだからバレンタインにも◎

パネトーネ型2本作れますので1本は自分用、
もう1本は大切な人へのプレゼントもいいですよね♡

  • 米粉のロールケーキ 
    6000円(税込み)
    ※受講生様は特別価格でのご案内
  • いちごのパネトーネ
    5500円(税込み)

お申込みフォーム


※レッスン費用はメニューで扱う材料により変動しております。できるだけご負担がないよう工夫しておりますが、材料高騰によりできることが多少変わる場合がございますこと、ご理解いただますようお願いいたします。

お得な割引

割引対象は通常の単発レッスンです。
体験レッスンは既に特別価格ですので対象外となりますのでご了承ください。

お友達と一緒にご受講の場合

  • お友達割  
    お友達もご本人も
    レッスン費より300円OFF

    お友達・親子などお誘いあわせでのご参加ならそれぞれ300円OFFにさせていただきます。

    ひとりでは心細い、気の合う友人とワイワイ楽しみながら作りたい!

    という方は気兼ねなくお誘いあわせでのご参加をご検討くださいね。

    ご予約時にその旨お申し出ください。

    1レッスンの定員は4名様です
    定員以内でのご調整をお願いします。

kurogoのパンクラスでは、ほぼご自宅にある材料だけで簡単につくれる
パウンド型でるくる米粉100%の食パン(イースト使用)を中心として、
2,3日経ってもふわふわな小麦パンレッスンなどを開催しております。

食の世界を楽しく!おいしく広げていただけたらという願いを込めて
栄養価の高い素材を使用した米粉の成形パンコースは2023.2開講です☆

まずは米粉でつくるサックサクのメロンパン!
体験してみたい~~!ってかたは個別にお問合せくださいね♪

anuary 2023



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ときには簡単レシピや過去の経験談などを配信していきます。

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