体験レポート米粉パンに寄せられた声と生徒さまの変化や喜び – 神奈川県開成町の米粉パン教室（リアル・オンラインあり）

おなかに優しい米粉パン教室を運営する
おこめlife研究家　かおです✨

＼元気と笑顔は心とからだのHappyから／
内側からの健やかさが素敵な笑顔を作ります

「食べる楽しみをすべての人に！」

小麦アレルギーや腸の繊細さん、
たくさん食べられない人や小さなお子さま
アレルギーがある人も、ない人も一緒に楽しめる
腸内の自然な働きを大切にしながら
おいしい食事を楽しむ米粉のパンづくりを発信しています
（初めましてのかたはこちらから）

10月最初のレッスンは、
米粉パンを始めるきっかけになった食パンでした✨

米粉１００％でも感動のふわふわ♡
よりお米を感じることができる食パンは

その味わいはもちろん材料はいたってシンプルで、パンづくりの基本と米粉の特徴に合わせてつくる、作る人食べる人みんなが笑顔になれる食パン✨

自宅の一室をレッスン専用にしたパン教室では、３名様までパンづくりをお楽しみいただけます。

この日は、お久しぶりのコース生さまと遠方からの初めましてさんとの相席でのパンづくり✨

「生地感は記録しておいたほうがいいよ！」などちょっとしたアドバイスをされたり👏

「すごく喜ばれるから私すごく作ってます！」

なんてパンを贈りものにしているお話まで、はじめましてさん同士でも自然とコミュニケーションを楽しめるのが手づくり教室の楽しいところです。

日ごろの生活では、意外と新しい出合いや関りは少ないですから新鮮な気持ちになりますよ✨

レッスン風景

米粉の食パンはミキサーを使い作っていきます！
（もちろん手混ぜもOK！なかなか手ごわいけど😂）

混ぜて、流して、焼いていきます！

作業をしながら、材料のこと、発酵について、季節やご自宅での調整法などもお話ししていきます！

「目からうろこばかりです！」

と米粉パンのイメージが大きく変わったそうです♬

仕上げが終わったら、こんがりおいしい食パンが焼けるまであと少しです✨

焼きあがるまでは、お茶を飲んだり、講師の試食を食べたりおしゃべりを楽しみながら待ちます。

オーブンの中のパンが変化していく様子も感動のひとつです！

さぁ、焼けました✨

とてもおいしそうに焼けました！
やさしさにあふれるすてきな笑顔ですね

開校当初からご参加くださる生徒様からも
「ほんとうに素敵な方ばかりが集まっていらして、こころが洗われます」といただけるくらい

本当に気持ちのやさしい素敵な方ばかりが集まってくださるので☺

はじめましてさんや内気で質問もできないし習い事はちょっと苦手というかたでも気負いなく、非日常を楽しめる場所に成長中✨

（実は私もグループの中で質問とか未だ苦手だから！
らしくいられる環境でありたい）

体験レポート　

米粉のパンを扱い始めて２年半、流行に流されることなく、マイペースにお届けしてきた私自身も大切にする米粉パンですが、

こうしてみなさんからのお声をお届けしようと思うまでには、実にいろいろな悩みや気持ちの揺れ、葛藤がありました。

人の味覚や感覚はそれぞれ！（それでいいのに！）
私のおいしい！安心して食べられるは完璧なのか？（あくまでも私の場合になるわけで）

今年になり、
潰瘍性大腸炎の息子の食後に悪化がなかった。
おいしかったから続けられたとの声が届いた。
複合アレルギーに悩む方が楽しめているいた。

本当においしい〇〇パン食べたい♡
シンプルなパンをかみしめられたらうれしい♡
などリクエストがあった！

など、手ごたえが感じられるように。

先日レッスンを終え本当に喜ばれるお声を受け止めた後、これまでにいただいたお声を振り返っていると、

けして派手ではないですが、ご家庭の食事パンとして大切にしてくださる方が増えてました。

感動したよ！確かな喜びの声が確かに届くようになってました。

　

心から感謝の気持ちでいっぱいになりました！一部ご紹介します。