神奈川県内で米粉＆小麦パン教室を主宰する講師の 佐々木かおりです。
＼元気と笑顔は心とからだのHappyから／
内側からの健やかさが素敵な笑顔を作ります
「食べる楽しみをすべての人に！」
小麦アレルギーやオオバコを控えたいと
望むかた、小さなお子さまにこそ食べてほしい
腸内の自然な働きを大切にした体への
負担の少ないおいしい米粉パンづくりを発信しています。
（初めましてのかたはこちらから）
海外暮らしさんとの、ドキドキの米粉のパンづくり！
数年前には海外の方との出会いなど考えられませんでしたが…。
今は世界中のかたと、画面越しとはいえリアルに繋がることができるように。
凄い時代になりましたね😀
ということで7/7（日）七夕の朝は
日本⇆台湾、オンラインで繋がってのレッスンでした♡
もくじ
遡ること9ヶ月前…
「海外の米粉でもおいしく焼ける？」
とのお問い合わせに現地の米粉を知るためにご案内した加水率実験が出会いのキッカケ！
一般的な米粉パンは、
パン用米粉ではおいしくできても現地の米粉だと次の日バサバサになる…
生徒さまにとって難しさに諦めの想いを抱える中で迎えたレッスン
わたしにとっても、「想いを叶えるという重要なミッション」となるレッスン！
／
何としても現地の粉や米で
おいしいパンを実現させたい！
＼
すぐにでも現地の米粉で焼きたいところですが、本来のおいしさを体感してもらうことも重要☝️
生地感、触感に食感を知っておくことで、粉が変わった際の調整がしやすくなりますから✨
今回は、国内のパン用米粉と優粉を使い生地の違いを体験していただきました♪
レッスンの中で、気づきもたくさん！
これは、以前にも一般の米粉のパン作りや
現地米粉へ置き換えてのパンづくりに挑戦されていた
からこそ得られた、とても貴重な宝物です✨
こんな違いありました✨
・生地はしっとりして扱いやすい！
・作り方が手軽・簡単で続けやすい！
焼き上がったパンは
・香ばしく、ほんのり甘みがある
・もちふわっと
そして2人の共通の認識は
▼
▼
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・優粉なら現地の米粉でもおいしく焼けそう！
・調整は…◯◯、△△がいいかな♪
レッスンを終えてすぐにこんなに嬉しいメッセージをくださいました😊
講師をしていて、この米粉パンを作って良かったーと思える瞬間です🥹
想いを叶える方法も見えてきました✨
海外で生活される方が、ご自宅でおいしいパンを当たり前に食べられる日ができたら…
そう考えたらﾜｸﾜｸするんです♪
同じように悩む方がたのお役にも立てて、きっと喜んでいただけますね♡
【ワンポイント】
〜お弁当編〜
①せいろで軽く蒸す
②グリルでトースト
③ラップに包む
ひと手間でお昼ももちふわでいただけます✨
サラダやスープと合わせれば栄養バランスもバッチリ👌
そして…今朝新しいメッセージが届きました✨
コレまでご家族にはあまり喜ばれてはいなかったのだそうですが、
「すっごくおいしくて大好評でしたーー。」
「オオバコだけよりしっとり❤️」
一緒においしい米粉パンを見つけましょうとお返事すると……
「諦めかけてたけど、おいしいレシピと魔法のアイテムで、おいしくできそうです❤️」
と、再び理想の米粉パンづくりに希望の光を見つけていただけました✨
私も…精いっぱいサポートさせてもらいますよ😉👍
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食の制限、繊細な腸に悩むかた、
小さなお子さま向け
「食べる喜びを全ての人へ」を目指す
ハッピーグレイン おいしい米粉パン（特許取得）をお伝えしています♪
米粉パンを劇的においしくする粉
優粉-yuko- 好評発売中
手軽・簡単で続けやすい！米粉のパンづくり
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おいしい米粉パン
パン用米粉の幸せシフォン
ご興味のあるかたいらしたら、
一緒に楽しみながら作りましょう♪
お気軽にお声がけくださいね！
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パンの先生の米粉しふぉんカフェ
次回: 7/24（水） 11:00 Open
https://www.happygrain.kurogo9.com/ciffoncafe-lp/
※食べた人100%惚れる、ご飯にもピッタリのネギ味噌！
おやきで食べられます！
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小麦アレルギーやオオバコを控えたいと望まれる方をはじめ小さなお子様から、
より安全なパンを大切なご家族とおいしく！楽しみたい方のための
スーパーフードプレミックス粉です！
生米、米粉、イースト、天然酵母、自家製酵母に対応
当教室の特徴
下記画像に触れてください！
またはID 243piipwにて検索お願いします
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腸内の自然な働きを大切にするハピネス製法（特許取得）でつくる
おいしい米粉パンづくりをお教えしています！
栄養価の高いスーパーフードと
使用量控えめなオオバコブレンドで安心して食べられるのが特徴
小麦アレルギーやオオバコが心配でパンとの距離が遠くなってしまった方も
大切な家族と一緒に大好きなパンを食べ、喜びを感じ合えるようになります
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食べることは生きること！
＼
暮らしに合わせた大らかで笑顔になれるパンづくりを楽しみませんか？
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KＵＲＯＧＯのパンクラスの願い
日々の暮らしの中で気負わずに心から楽しめるパンづくり！
決して華やかではないかもしれない・・・。
その日によって多少の出来の違いもあるかもしれない・・・。
でも、ご家庭で楽しむパンはそれでいいのです！
寸分狂わずかっこいいパンはもちろんいい！
でもね！家族が待っているのはあなたが楽しそうに
愛情をたっぷりかけて自分のために焼いてくれたパンなのよ♡
気負わず楽しめれば、技術や見た目は時間と共に自然とついていきます♡
だからまずは心から楽しんでみて(#^.^#)
KUROGOで作れるパンのご紹介
✓体にやさしい素材の米粉１００％の食パン（オオバコ不要）
✓腸内の自然な働きを大切にするおいしい米粉パン（優粉使用）
✓２，３日経ってもふわふわな癒しの小麦パン
✓忙しい方の心とからだを豊かにするしっとり味わう低温長時間熟成小麦パン
