神奈川県内で米粉＆小麦パン教室を主宰する
おこめlife研究家 佐々木かおりです。
＼元気と笑顔は心とからだのHappyから／
内側からの健やかさが素敵な笑顔を作ります
「食べる楽しみをすべての人に！」
小麦アレルギーやオオバコを控えたいと
望まれるかたをはじめ、小さなお子さまが
自らの腸内の自然な働きを大切にしながら
おいしい食事を楽しむ米粉のパンづくりを発信しています
（初めましてのかたはこちらから）
これからは食べてつくる…
これ本気で大切だって思っています😀
健康的な食卓に欠かせないのは
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腸内環境が整い、何を食べても不調が出ないこと✨
みなさんも聞いたことないですか？
たまごアレルギーの幼い子が、医師の指導の元で原因の食品を初めは除去。
そしてひと口から体の変化を見ながら時間をかけて、自分に合う量が食べられるようになる👏って話
わが子も20数年前、これを経験しました😊
食品を除去している時期は、買い物も大変でしたね💦
たまごって本当にたくさんの食品に使われてるんだって当時思ったものです。
そんな時間を経て、たまごも食べることができるようになり、現在は１日１つ位までは不安なく卵を含む食事やお菓子も楽しめています✨
この春は、急に見舞われた病に再び食事の制限が必要となり、症状が落ち着くまでの期間は見ているこちらがかわいそうになるほど食べるものがない状況を目の当たりにしましたが、症状が落ちついている今は、制限の必要な食事も体と相談しながら食べれるように🙌
全ての人が必ずしも悩みを解消できる・・・とは言えませんが。
自分に合う食材、 合わない食材、元気でいられる適量がわかれば
—-♡—-
家族と一緒においしいね♡ って
楽しみも増し増し⤴︎
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健やかでたのしい日々を送れる可能性はぐ～んと出てくるんじゃないかな！
本当の健康とは･･･を考えるきっかけになる生地をご紹介しています。ご興味あればこちらもご覧ください！
おこめのパン アレルギーがあってもなくても食べる喜びを一緒に楽しめる笑顔の魔法！
もくじ
先日、こんな大失敗をしてしまいました・・・。果たして、みなさんはこんな失敗するでしょうか？
同じ野菜がなんと３つも😳💦
この夏鬼リピしてる ◯◯◯ツのぬか漬けをつくろうと 買ってきたのですが…
あることを忘れ２つに😳
さらに忘れて買ってくるという💧
まさかの３つ集まってしまった同じ野菜をさすがに新鮮なうちに食べきるなんてムリ〜🙅♀️
ということで一部で保存食をつくりました✨
✓めっちゃ簡単🙌
✓美容に良いハーブ🌿
✓爽やかな香りのハーブ🌿
これらを使って気分の上がる配合に仕上げました✨
ズボラさん、せっかちさんにもぴったり！の時短裏技も使ってね😉
でも、手抜き感はなしよ！っていうか･･･
これがとってもおいしくて👍
実は、あるおこめと合わせてからだスッキリを食べて叶えようと目論見中🤫
食を扱う仕事って、気を付けないとからだが立派に💦
パン教室を始めたころ、予想外の人気の高さに驚いたメニューがあります！
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それは
イングリッシュマフィン！
イングリッシュマフィン
小麦粉にコーンを粉にしたコーンミールを配合、生地の周囲にもこのコーンミールを装ったやさしい黄色みを帯びた見ためにも愛らしいパン。ハンバーガーのバンズのように窯伸びしたまあるいフォルムとは違う、平たい焼き上がりです！
ハンバーガーと同じように、好みの具を挟んだバーガーや、半分にカットした生地を皿のように見立て、彩りよく具材を乗せたオープンサンド、JAMやクリームなど、楽しみ方が幅広いのが特徴。
副菜やメインと合わせやすく♬
食事にもティータイムにも合う♡
見ためもかわいい万能選手🌟
今日ご紹介する保存食の「ザワークラウト」材料も作り方もとってもシンプル。
キャベツを乳酸発酵させているザワークラウトのイメージは「洋風漬物」。そのままから、お料理に活用までとても使い勝手のよい一品です。🙌
✓お肉料理に添える
✓ホットドックに挟む
✓炒め物に
✓スープに
✓漬物として
こちらも万能選手です♪
米粉のイングリッシュマフィンにもよく合うんです😀
こんな風にいただきますよ！
小麦のイングリッシュマフィンでも楽しめます👌
↓↓
- イングリッシュマフィンを半分に割ります
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グリルで軽く焼き色がつくまでトースト
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お好みでバターしみしみ（塗ります）
※ザワークラウトを乗せるのでおすすめはバターあり
↓
ザワークラウトをたっぷり乗せる
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お好みの肉類を乗せる
（焼きベーコン、ウインナー、生ハムなど）
↓
半分に割ったマフィンを上に重ねる
米粉イングリッシュマフィンサンド
オープンサンドではこんな組み合わせが楽しいです✨
バターシミシミまでは一緒です。
・はちみつバター
・クリームチーズ✖オレンジピール
withたらりんはちみつ
・季節のジャム
・目玉焼き✖サラダ
・スモークサーモン✖クリームチーズ
・アンバター
・きんぴら
洋風から和風までアレンジは無限大ですね♪
大変！00：00を過ぎました・・・。
あまり長くても疲れてしまいますね😂
わたしも朝４：30スタートですので今夜はこの辺で👋
失礼します！みなさま良い睡眠をお取りください。
おやすみなさい・・・💤
ザワークラウトのうれしい効果とお得情報は次回ご紹介します✨
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好評発売中
ハッピーグレイン
優粉-yuko-
小麦アレルギーやオオバコを控えたいと望まれる方をはじめ小さなお子様から、
より安全なパンを大切なご家族とおいしく！楽しみたい方のための
スーパーフードプレミックス粉です！
生米、米粉、イースト、天然酵母、自家製酵母に対応
当教室の特徴
お友だちご登録は、 下記画像に触れてください！
またはID 243piipwにて検索お願いします
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腸内の自然な働きを大切にするハピネス製法（特許取得）でつくる
おいしい米粉パンづくりをお教えしています！
栄養価の高いスーパーフードと
使用量控えめなオオバコブレンドで安心して食べられるのが特徴
小麦アレルギーやオオバコが心配でパンとの距離が遠くなってしまった方も
大切な家族と一緒に大好きなパンを食べ、喜びを感じ合えるようになります
／
食べることは生きること！
＼
暮らしに合わせた大らかで笑顔になれるパンづくりを楽しみませんか？
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KＵＲＯＧＯのパンクラスの願い
日々の暮らしの中で気負わずに心から楽しめるパンづくり！
決して華やかではないかもしれない・・・。
その日によって多少の出来の違いもあるかもしれない・・・。
でも、ご家庭で楽しむパンはそれでいいのです！
寸分狂わずかっこいいパンはもちろんいい！
でもね！家族が待っているのはあなたが楽しそうに
愛情をたっぷりかけて自分のために焼いてくれたパンなのよ♡
気負わず楽しめれば、技術や見た目は時間と共に自然とついていきます♡
だからまずは心から楽しんでみて(#^.^#)
KUROGOで作れるパンのご紹介
✓体にやさしい素材の米粉１００％の食パン（オオバコ不要）
✓腸内の自然な働きを大切にするおいしい米粉パン（優粉使用）
✓２，３日経ってもふわふわな癒しの小麦パン
✓忙しい方の心とからだを豊かにするしっとり味わう低温長時間熟成小麦パン
