明けましておめでごうございます！
公私ともに気忙しくかった12月。
気づけばブログは久しぶりの投稿です・・・。
みなさん今年を感じ１文字で表すなら
どんな１年でしょう？
ちなみに私は、「自」。
楽しむ！
挑戦する！
笑顔!
信じる！
学ぶ！
助け合う!
どんな日もどんなことも
まずは自分から！！
そんな１年を送れるように
頑張っていきたいと思います♪
１、２月のレッスンスケジュールをご案内です！
月～土はフルタイムで働いております。
２月まで繁忙期のため教室開催日数が少ないです。
ご案内前に埋まっているところもありますのでお早目にお声かけいただけると安心です！
もくじ
案内日以外での日程のご相談や不明点などはご遠慮なさらずお問合せくださいね！
対面・オンライン共通
（最初の方に準じます）
１月
８日（日）
午前満席 米粉プチパン体験
午後増席満席 笑顔…米粉パンコース
９日（月祝）ｵﾝﾗｲﾝ
午前 米粉メロンパン体験
午前10:00～12:00 残２
１５日（日)
午前
午後増席満席 小麦じっくりコース
２２日（日）
午前満席 小麦じっくりコース
２９日（日）
午前満席 ロールケーキ
週末前夜、オンラインで気軽に学ぼう！
１３日（金）午後１９：００～２１：００
２７日（金）午後１９：００～２１：００
※1月対面は満席でございます。ご予約ありがとうございした。
２月
５日（日）
午前：あま酒米粉パン（リクエストメニュー） 残2名
午後：笑顔が集まる米粉パンコース
１１日（土）
午前：米粉彩り食パンコース２期
１２日（日）
午前：小麦じっくりコース
１９日（日）
午前：
午後増席： 小麦じっくりコース
残２
２６日（日）午前：米粉食パン体験
週末前夜、オンラインで気軽に学ぼう！
１７日（金）午後２０：００～２２：００
※２月の対面の空きは僅かとなっております。
３月のご予約もお気軽にご相談いただけます！
開始時間及び所要時間：
午前 １０：００（９：３０）－１３：００
※体験レッスン及び米粉パンレッスンは２時間前後
※レッスン時間について※
午後のご要望などもお気軽にご相談ください。可能な限りでご対応いたします。
早朝６：００～９：００
夕方１８：００～なども
ご相談ください（早朝、夜間はオンラインのかたのみ）
お気軽にお声かけください！
2022年4月、米粉との出会いからおよそ１０ヶ月！
米粉１００％でつくるデイリーに食べたい自身の手で形づくる
米粉パン「笑顔が集まる米粉パン」コースが開講いたします♡
１２月より体験レッスンを開催しております♪
早くもたくさんの嬉しいメッセージ！一部をご紹介しますね♡
♡これ！本当に米粉なの？
♡特に中の生地が大好きです～♡
♡主人が１０個は食べられるって豪語しています♪
♡家族に褒められて！もう、うれしくて。また作ります！
などなど・・・。
「気になる！」
「コース前にどんな教室か見てみたい」
「講師との相性はどうかな？」
「自分でつくれるかしら？」
そんなかたはぜひ
「米粉のサクサクメロンパン」
体験にいらしてくださいね♪
年齢を重ねた４０代後半からは心やからだの変化を感じることが増えますよね！
夢中に生きた子育てや仕事にも
そろそろ終わりが見え始め、
これからの自分の生き方や
巣立っていく子供たちの姿に
ほっとしたり、ぽっかりと穴が空いたようなさみしさを感じたり・・・。
食べるものも若いころに比べ量は食べられなくなり、
代わりにからだにいいと言われるから食べる！というより、
おいしい！と感じるものを満足して摂りたいな！なんて感じたり。
「おいしい！」をベースに
心とからだにいいものをゆるーく取り入れた
彩り豊かな１００％米粉を使用した米粉食パンを作りました！
揺れる４０代後半から５０代にかけての女性にお届けしたい米粉パン。
１日の始まりは笑顔からはじめたい！
ほんの少し早起きをして、コーヒー１杯が終わるまで・・・
五感で楽しみ、自分を見つめる時間を過ごすゆるやかな朝はいかがですか？
当教室へお越しくださる生徒さまはパン屋さんや他の教室など
当教室以外にも多くの米粉パンに触れてこられた方が多くいらっしゃいます。
というのも
「安心で安全なものを口にしたい!」
「小麦にアレルギーを持つ家族に食べさせてあげたい！」
「小麦は制限をしてるけどパンが好きだから」
という想いをもっていらっしゃる方も多いので。
そんな生徒さまたちの感想は？？
☑こんなふわふわの米粉パンが自分でつくれるなんて♡
☑全然重たくない！こんな米粉パン食べたことないです！
☑米粉パンなのにねっとりしてない！歯につかない♪
☑レッスンであんなに試作パンやランチたべたのに
あんまりおいしくて帰り道に少しずつちぎり食べ！
家に着くまでに1本食べきっちゃいました（笑）
☑私にとっての米粉パンはここのだから！！
そうなんです！
ふわふわなんですよ。
私の米粉パンに対するの最初の印象もみなさんと同じ
「米粉パンて重くておいしくない！」でした（苦笑）
今は米粉も粉砕技術も高くなりふんわり焼くことが可能になりました。
イメージを変えてしまうほど良くなりましたね（笑）
ねっとり・・・は、またの機会に。
そもそもグルテンが入っていない米粉のパンですから、
小麦パンとは全く別ものですが、このふわふわ感は知らなきゃ「損！」
教室で米粉パンを焼かれる初回の生徒様はみなさん同じ声を上げられるんですよ♪
全く別な食感と触感に「うわぁ♡」と驚かれます♪
お米本来の甘みをぎゅっと！感じられます
わたしがおススメするパウンド型で焼きあげた米粉の食パンは
米粉でも翌々日もふわふわ、もちもちをキープ。
前日に焼き上げたパンのおすすめの食べ方はコレ!
⇓⇓⇓
♡切りたてをそのまんま
♡もう１切れはグリルで軽～くトースト
ぜひ、ふたつの食べ方で食べて欲しい！
全く異なる食感を楽しんでみてくださいね♪
もう１つ！
薄くカットしてカリッとトーストした米粉パンは、
ブルスケッタにすればティータイムやお酒のお供にも・・・。
↑↑↑
めっちゃ、おいしいんですよぉ～♡
小麦パンとはまったく違うの米粉パンの魅力感じてみませんか?
卵焼きだって合うんです♪
手のかかった子供たち！
大きくなると「あれ作って～♡」なんて言われることもどんどん減って。
過ぎてみれば、髪を振り乱し毎日に必死だったあの頃が懐かしい！（笑）
少し時間にゆとりができた今だから！！
実際に迎えてみたらさみしくて・・・そんな母の想いや
この先仕事だけが生きがいだなんてイヤ！・・・（確かに！）
↑↑↑
そんな女性たちへお届けしたい。
少し早起きをして
出勤前に自分のために作る焼きたてのパン！
おいしい香りに誘われて
「あれ作って～！」「何焼いてるの？」と
育った子供たちが声をかけずにはいられなくなるパン！
４、５０代のわたしたちはまだまだ輝ける！
これから始まる人生の第2ステージに光を当ててみませんか？
おいしそうです♡
年が明けた途端気になるのはバレンタインデー♡
みなさんのバレンタインデーは「買う派」「つくる派」どちらですか？
私はこどもの頃から「つくる派」でした（笑う）
子供たちが大きくなった今も、なんだかんだ手づくりで贈っています♡
「何がいい？」なんて当日を迎えるまでの時間が
楽しい時間だったりするんですよね！
１，２月は小麦か米粉か？、パンかお菓子か？
に捕らわれずにイベントを楽しむメニューにしてみました！
米粉のロールケーキ
体面にいらっしゃる生徒さまへのおもてなしで
お出ししていた米粉のロールケーキ。
とっても好評で「おいしい～♡」「教えて～♡♡」が続出。
お声に負けて１２月リクエストレッスンさせていただきました。
「家族に大好評でした♡」
「これ絶対やったほうがいいですよ♪」
そんなうれしいお言葉までいただきまして（感謝）
お言葉にお応えして１、２月リクエストいただいた方へ
ご対応させていただくことにいたしました！
ココア生地にホワイトチョコレートクリーム（生地色変更可）
今年のバレンタインデー「米粉でロールケーキ」いかがですか？
いちごのパネトーネ
１１、１２月メニューのいちごのパネトーネ！
「いちごの香りがすごくいいです～」
「具だくさんで豪華～」
そうなんです！
薄力粉を配合し、たまごや乳を使ったリッチ生地は
軽い食感にしっかりとしたうまみも感じられます。
ドライフルーツやいちごのチョコレートがたっぷり。
カラフルな切り口は華やかだからバレンタインにも◎
パネトーネ型２本作れますので１本は自分用、
もう１本は大切な人へのプレゼントもいいですよね♡
- 米粉のロールケーキ
６０００円（税込み）
※受講生様は特別価格でのご案内 - いちごのパネトーネ
５５００円（税込み）
※レッスン費用はメニューで扱う材料により変動しております。できるだけご負担がないよう工夫しておりますが、材料高騰によりできることが多少変わる場合がございますこと、ご理解いただますようお願いいたします。
割引対象は通常の単発レッスンです。
体験レッスンは既に特別価格ですので対象外となりますのでご了承ください。
お友達と一緒にご受講の場合
- お友達割
お友達もご本人も
レッスン費より３００円OFF
お友達・親子などお誘いあわせでのご参加ならそれぞれ３００円OFFにさせていただきます。
ひとりでは心細い、気の合う友人とワイワイ楽しみながら作りたい！
という方は気兼ねなくお誘いあわせでのご参加をご検討くださいね。
ご予約時にその旨お申し出ください。
１レッスンの定員は４名様です
定員以内でのご調整をお願いします。
kurogoのパンクラスでは、ほぼご自宅にある材料だけで簡単につくれる
パウンド型でるくる米粉１００％の食パン（イースト使用）を中心として、
２，３日経ってもふわふわな小麦パンレッスンなどを開催しております。
食の世界を楽しく！おいしく広げていただけたらという願いを込めて
栄養価の高い素材を使用した米粉の成形パンコースは2023.2開講です☆
まずは米粉でつくるサックサクのメロンパン！
体験してみたい～～！ってかたは個別にお問合せくださいね♪
anuary 2023
ＬＩＮＥ公式では、レッスン情報やパンづくり、
ときには簡単レシピや過去の経験談などを配信していきます。
