今朝は勤務先のお店に来てくれるという友人へのプレゼント作りの 朝活
以前インスタへアップしたベーコンエピに家族みんなが好き！とコメントをくれた友人。
コメントをもらえるのは励みになって嬉しいものです。
早朝仕事がない今朝は友人の喜ぶかをを想像しながらモリモリ朝活！
エネルギーを高めて元気いっぱいでお店へ行こう！
もくじ
少し前までは朝４時ならうっすら明るくなり始める空を見上げたものですが、
１１月目前の今は同じ時間でも外は闇（笑）
今朝は鳥たちのおしゃべりも聞こえません･･･残念。
いつもならぴーちくぱーちくと元気なおしゃべりや歌声が聴こえるのですけど。
空が明るくなってきたのはそれから１．５時間くらい後でした！
鳥たち、まだ声が聞こえてきません。
いつも聴こえる声が聞こえないとさみしいものです。
どうしたのかな？
友人へのプレゼントはもちろんコメントをくれた「ベーコンエピ」
大葉＆ベーコンとチェダーチーズ＆ハムの２種類。
チーズの方はブラックペッパーで少々スパイシーに仕上げました。
我が家用に１本試作を兼ねて「しらす＆大葉＆チェダーチーズ」も焼きあげます。
外で買うエピはパリパリ。それもおいしくて好きだけれど
硬いパンは食べにくいという人も。私自身もどちらかといえばすこし柔かめが好きだったりする。
そんなわけで我が家のエピは少々柔らかめに焼き上げています。
今日は強力粉のみのエピ。
今度は全粒粉やライ麦粉などで粉の配分に変化をつけて新しい触感を探したい。
いいのが出来たらエピ好きの友人たちへ贈ろう♪
そういえば、エピは昔フランスが労働時間を管理した時代にパンが焼けなくなったパン屋さんが何とか短時間でパンを焼くことができないかと試行錯誤のうえ出来上がったパンなんだそう。
名前の響きが良くて見た目がかわいい！と好んで食べていたこのパンの誕生にそんなエピソードがあったとは･･･。知ってからはより愛おしく映るようになりました（笑）
それぞれのパンのエピソードを探してみのも楽しいかもしれません。
ベーコンエピに、ロールケーキといただきもののお野菜「ヤーコン」とフルーツを詰め合わせて。本日の朝活は完了です。
試作の 「しらす＆大葉＆チェダーチーズ」 成功です！
これ食べていい！と鼻のいい人が･･･もちろんいいよと気前よく言ってから気づいた。
写真撮ってない（ガーン）
写真を撮る前に半分なくなってしまいました（苦笑）
シラスの塩気と大葉の香りが鼻を抜けて、チェダーの色が彩りと濃さが全体を纏めてくれてる。
我が家の新定番に追加です。
残された時間どう働きどう生きる？ アラフィフ女
米粉 もっちもち食感が癖になりそう！米粉入りのエピ
発酵時間にロールケーキとコーヒーをいただきながらブログを書く！
！！
今日のロールケーキ、生地 ふんわりでしっとり！いい感じです。
クリーム少し緩めで巻きはちょっと不満でしたがスポンジとはちょうど合う硬さ♡
今日は横に倒してコンビニ風にしてみました（笑）
おいしい♡♡
口の中でふわっと広がるしっとりふわふわとクリームに口角上がります↑
更年期？寝不足？キャパオーバー？
このところ長く調子が上げられずに頭が回転していない自覚があり悪戦苦闘しています。
思考が止まりがちで宿題もなかなか進まない（苦笑）
そんな自分が癒される～と感じらるケーキに仕上がった♪
↑見た目はもうチョイ練習が必要！日々練習。
これなら友人に自信を持って贈れそうです。
本来は毎日投稿予定で始めたブログやインスタ、決めたことはやりきりたい派ですが、最近ようやく周囲のアドバイスを聞き入れて少々ペースダウンを試みています。
ここで少し立ち止まっていろいろなこと見つめ直しが必要なのかもしれません。
静けさの中でゆったり思索を深めたり、新しいことを学んだりと自分のペースで進められるひとり時間の朝活は、日頃忙しくて自分と向き合う時間が取れない人におすすめです！
朝活の締めくくりは朝風呂！ゆっくりお湯に入りながらお肌のお手入れして出かけよう♪
朝時間を有効に使えるとなんだか幸せな気持ちが内側から湧いてきます。
朝活！ Yogaで汗を流して快適な時間を生み出す
久々に満喫！ 朝風呂
