こんにちは！Komeladeia Green かおです！
＼元気と笑顔は心とからだのHappyから／
内側からの健やかさが素敵な笑顔を作ります
どんな日もみんな一緒に楽しみ素敵な笑顔いっぱいがいい♡
からだも食も自然な働きを大切にしながら
食事を楽しむ暮らしや、レッスンのこと。
型に囚われないことばで送ります･･･よろしくお願いします✨
——- ♡ ——–
お知らせ
・大人のやさしいXmas＆
米粉いちごシュトレンづくり会
🍓家族との時間を楽しみたい方
🍓やさしい食を体験したい方
🍓非日常でリフレッシュしたい方
——- ♡ ——–
新たなサービスの立上げって
想像以上に時間がかかるのね～(;^_^A
はや７ヶ月･･･ようやく前に進み始めそう。
この機会にと発酵！今回は麹のこと、
米粉パンの未来のためハードパンを学び直し☺
これから少しずつご案内できそうです。
※リクエストレッスンは個別に相談しながらお引き受けしております。
お気軽にお問合せ下さい！
- 向かう未来の答えも少しずつ変わる✨
想いは変わりませんが、みなさまとの出会いを重ね、想いを知り、自分自身の変化も感じるにつれて、めざす未来とその答えも少しずつ変わってきました。
パンや麹、そして酵母など発酵の世界が以前よりずっと愛おしくなりました。古く昔から親しまれてきた素晴らしい技術と工夫ですよね♪ 時短や便利もいいけれど、古きを大切にするもまた良し✨
生活のなかで上手に楽しむことが、健やかな日々を過ごす１つになります。みなさまがもっと身近に楽しめるように2026も学びと挑戦を続けていきますから、お料理も大きく変わっていきますよ、楽しみにしてください♡
また、過酷な夏をあえて選び取り組んだハードパン！本当においしいの♡
まもなく一般向けモニター募集予定です♪
シンプルなハードパン好きさん、ワンランク上のパンに挑戦したい方は、リーズナブルな初回だけの特別価格でご受講いただけるこのタイミングを逃さないでくださいね☺
小さな教室から精一杯、みなさまの食の選択肢が広がるお手伝いをしてまいります。 KUROGOのパンクラス かお
もくじ
１２月に入ると、おいしいもの食べる機会や外食も増えません？
うれしく楽しくもあり、でもちょっと気になるからだのこと😂
年齢を重ね、健康であることがいかに幸せなんだって、わたしも痛い思いをしたしまして。
春からようやくココ↓努力しています！
✓大好きすぎる仕事を中心にし過ぎた
➡生活を改善💪
✓大切な家族と過ごす時間を より充実させる
➡余白づくり💪💪
そう！
食事の面で特に意識しているのは気負わずに続けられること。
さらに、「おいしい」、と感じられることこれは外せません。
いくら良いって分かっていてもおいしくなければ長くは続きませんから！でしょ(^_-)
忙しくても続けやすく、身近な食材で手軽にできること。そして栄養がたっぷり摂れる。
【昔から今へと継がれてきた食へ、返る】
パンづくりをはじめ、ここに力を注ぐことになった転換期ですが、気づきや体の変化がちゃーんとありました☺✨
ことばにならなかった想いが再び顔を出し始めまして、またゆっくりと自然にまかせマイペースにお届けします♪
時に昔へと意識を向けるきっかけになれば幸いです。
カビや細菌・酵母菌とそれぞれ菌の種類は違っても
発酵という世界で繋がりがあり
日々の食卓をより豊かにおいしく楽しく
そんな役割も担うスーパーマン
米粉でつくるいちごのシュトレン🍓
今ではすっかりスパイス魅せられ、日々活用しているスパイス。ですが２年前まで実は大の苦手でした！実は洋酒漬けのフルーツも🤫
はじめて作るこのシュトレンは、スパイスが苦手な人も小さなお子さんもみんな一緒に楽しめるノンスパイス☺で！
ドライフルーツの洋酒漬けも小さな子でも全く問題のないほど微量にして香りずけだけに漬けずに数滴、そんなシュトレン！
実際に、ご受講者さんのご家族から、今年食べたシュトレンで一番おいしかったなんて言ってもらえたと伝え聞いたときは本当にうれしかったこと、思い出します。今、一緒に暮らす息子ももう一切れ、まだある？とクリスマスをカウントダウンしながら、どんどん食べちゃうから「足りないね」なんていいながら、追加で焼いたり良い親子コミュニケーションになったものです☺
他にも、クリスマス以外でも食べたい！洋酒漬けが苦手な友人もパクパク食べてました！
などなど･･･みんなで一緒においしい時間を楽しめる、そんなシュトレンはKomeladeiaの目指すそのもの。
秋になり、お久しぶりの生徒さんから、「今年もやりますか？」 、「おいしくて今年も作ろうと思っています♪」 とここ2年お届けした米粉いちごシュトレンに届いた声、ほんとにうれしいです✨ｱﾘｶﾞﾄｳ♡
私自身も、息子と楽しむホッとなアイテムとして☕大切にしてるレシピ☺ﾃﾞｽ
なので、 夫婦で！親子で！気の合う友人と！
大切な人と一緒に思わず笑顔がこぼれる素敵なときを過ごしてほしい～✨ って思うんです☺
大切な人と一緒に楽しんでみませんか？ このシュトレンがXmasを待つひとときを彩りますように✨
***********************************
大人のやさしいXmas &
米粉いちごシュトレンづくり会
***********************************
本番より、ほんの少し早く
“自分のためのクリスマス” を楽しみませんか？”
🎄人数限定🎄
▼内容
・シュトレン手づくり（持ち帰り）
・アミノ酸調味料無添加
和風ホワイトシチュー
ミネラルビタミンサラダ
・ふたつのハードパン（小麦・米粉）
・米粉デザート
・ドリンク付き
※グルテンフリーやうま味調味料無添加のやさしい食を気軽に体験できます！
🍓シュトレンは翌日より、大切な人とカウントダウンを楽しんで✨
▼日時 12/20（金）
9:30～13:30目安
▼席数 ４名まで
▼参加費 ※通常１レッスン7000円のところ
シュトレンレッスン+やさしい食の体験つき5000円 （今回だけの特別価格）
▼場所 自宅教室 （ご予約後に個別案内）
無添加の食事は味わいがもの足りなくて、、、というかたにはぜひ食べてみてほしい！
小麦好きさんから大絶賛いただいた自然発酵種と麹の米粉パンは素材が活かされた甘みを感じられます。
当教室で体験された生徒さまみなさん、おいしいと驚かれたしっかりと感じられる味わいを楽しんでいただけますよ♪
ご希望の方は 下記より「参加希望」とメッセージください♪
４名限定です
イーストが少ないほどおいしいって言われるパンですが、この講座の酵母はまさに微量！
材料は、国産小麦・微量イースト・塩・水・モルトと、とてもシンプル。
何もつけずにそのまま食べたい、まいにちのパンという言葉がぴったりの絶品ハードパン。
５回のレッスンで５つのメニューが、ご家庭で焼けるようになります。
✓リュスティック
✓クッペ
✓ソーセージ
✓ベーコンエピ
✓フィセル
知っていますか？ハードパンの賞味期限。
格別においしい時間は３時間！と言われます、焼いた人だけが味わえる特権ですね(^_-)
ご家庭で楽しむ方向けのモニター募集はまもなくご案内の予定です。先着２名
気になるというは下記よりメッセージいただければ、先行でご案内させていただくようにいたします。
おいしい米粉パン講座（ライセンス付き）は２つの講座が開講中！
体験・ご予約ありがとうございました。
・日常に根差したシンプルパン動画講座 次回開講未定
・違いを楽しむオンライン講座 次回開講未定
-違いを楽しむ米粉パンコースさま-
マンツーマンでお一人おひとりのペースに合わせて寄り添います。
はじめてのパンづくり、自家製酵母のパンづくりをされたい方におすすめ
生米、米粉、自家製酵母、そして糖質オフやNONオオバコなど、
様々なお米製のパンの違いと味わいを楽しんでもらえたらと思います♡
講座はライセンス付きで商用利用いただくことも可能です。
-日常に根差したシンプル米粉パンコースさま-
仕事が忙しくても自分の都合の良い時間に取り組める動画で学ぶ方に寄り添います。
わたし自身もフルタイムで働きながら、教室運営をする一人。
動画で学んでみて、対面やオンラインとは違った良いがいくつかありました。
自分がやりたい！と思ったときにいつでも取り組めるところ。
深夜でも自宅だから帰り道が怖い・・・なんてこともなく、家族がいる安心感。
対面やグループでの受講では、手や声を上げられずに終わったことも。
動画受講では、先生と繋がるLINEなどがあり気を使わずに質問や相談ができました。
やってみたいことを諦めずにできる一つの環境として活用いただけます。
このコースは基本生地から配合や素材も違う生地にしています。
一例としては、酵母のみで焼き上げる一斤パンやオオバコを使わないパンなど
実践から配合も自分で工夫してレシピが起こせるようになるラインナップ。
好みの生地を深めるもよし、幅広く扱うもよし。
ご興味をお持ちのかたは、個別にご相談くださいませ。
体験＆相談会ご予約はLINE公式またはお問い合わせください！
LINE公式のお友だち優先でご案内しています！
